1、马步鱼，是鱵科海洋小型鱼类，俗称日本下鱵鱼 冻针鱼，马步鱼体型偏细长，一般体长为17~24厘米，有像水鸟一样的长喙，背面正中线有一条较宽的翠；马步鱼，香甜的美味，真的是忘不了啊~马步鱼焖着烧着吃味道都不算太好，而用油炸着吃味道却非常好这鱼还可以包鱼饺子，也可以加工成生鱼干，吃前用；马步鱼是一种海水淡水混合的海杂鱼种 ，它在淡水里繁殖，但生长却是在海水里，因为生长周期短，世代更新快，所以资源非常充足， 在中国主要分布在。
2、马步鱼肉质鲜甜，进入休渔期马步鱼价位会越来越高，夏季烧烤桌桌必点#马步鱼 #马步鱼干 #马步鱼干为什么是甜的。
3、马步鱼在吃烧烤时才叫马步鱼买鲜鱼时，胶东人称之为针娘鱼 马步鱼针娘鱼学名叫小鳞鱵zhēn属于颌针鱼目鱵科鱼类，喜欢在浅海及河口活动。
4、来源自网络~~~马步鱼， sajori Temminck et Schlegel， 1846，鱵科下鱵鱼属的一种小型海洋鱼类，又叫日本下鱵鱼民间俗称有很多种，因略呈圆柱形又；大家都知道适当吃鱼对我们人体有很多益处，因此不少人喜欢买鱼吃不知道大家是否有吃过马步鱼，这类鱼十分美味可口，那马步鱼产地在哪马步鱼有；马步鱼，又称为麻鱼或泥步鱼，是一种极具食用价值的海鲜其口感鲜美肉质细嫩，因此在烹制时只需简单的调料点缀，就可以让人品尝到原汁原味的鲜。
