香蕉不能放冰箱主要是因为它是热带水果，对低温环境较为敏感1 冻伤问题冰箱温度通常较低，香蕉在低温下，细胞内的水分会结冰，导致细胞受损香蕉表皮很快就会出现黑色斑点，甚至整个表皮变黑2 影响口感受低温影响，香蕉的正常代谢被打乱，内部的糖分转化等生理过程受到抑制，使得香蕉口感变差；香蕉不适合放冰箱保存，这是因为冰箱的低温环境会对香蕉造成伤害首先，香蕉是热带水果，它在温暖环境下才能正常成熟和保存当把香蕉放入冰箱后，低温会抑制香蕉自身产生的乙烯气体的释放，而乙烯是促进香蕉成熟的关键因素没有了足够的乙烯，香蕉的成熟进程就会被打乱，可能导致香蕉无法正常变软变黄，甚至出现。
香蕉不能冰箱保存的原因是香蕉属于热带水果，比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏具体原因如下果皮受损如果将香蕉放入冰箱中，其果皮会发生凹陷，甚至会出现一些黑褐色的斑点这是香蕉被冻伤的明显标志，说明其已经受到了低温的损害营养价值被破坏冻伤的香蕉不仅外观受损，其营养价值也会受到严重影响。
香蕉如何保存时间长一点
香蕉不能放冰箱的原因主要是因为它属于热带水果，对低温敏感一生长环境决定香蕉生长在热带地区，习惯了炎热的气候因此，它们对低温非常敏感将香蕉放入冰箱内，温度远低于其适宜的储存温度，会导致香蕉表皮变黑变软，甚至变质腐烂二储存温度差异香蕉的适宜储存温度为11度到13摄氏度，而冰箱中用。
香蕉不能放冰箱的原因主要有以下几点热带水果特性香蕉属于一种热带水果，非常怕冻在低温环境下，香蕉的表皮会发黑，这会大大缩短香蕉的保存时间因此，对于这类热带水果，通常不建议放在冰箱中保存，尤其是冷冻保存保存效果差将香蕉放入冰箱中，不仅不能有效延长其保存时间，反而会因为低温导致。
怎样保存香蕉才能放得久一点
香蕉不适合放冰箱，主要是因为低温环境会对其造成伤害首先，香蕉是热带水果，适宜生长在温暖的环境中当把香蕉放入冰箱后，低温会破坏香蕉细胞内的生理平衡香蕉在低温下，表皮会出现黑色的斑点，这是因为低温抑制了香蕉自身的乙烯释放和代谢过程乙烯对于香蕉的成熟起着关键作用，在正常温度下，香蕉会自。
