1越是大的鲍鱼养殖的时间越长，所以大鲍鱼比小鲍鱼要更贵一些比如说12头鲍鱼肯定比69头鲍鱼更贵，而69头鲍鱼则比十几头的鲍鱼要贵2野生鲍鱼捕捞难度大，费时费力，而且野生鲍鱼生长的时间也更慢一些，因此相比养殖鲍鱼就会更贵一些，比如说同样大小的鲍鱼，野生的就会更贵鲍鱼买大的。
鲍鱼之所以卖得贵，主要有以下原因养殖难度大鲍鱼对环境的要求很高，需要干净无污染的水质，适宜的温度，以及需要经常监测的海水pH值生长缓慢，产量少鲍鱼生长时间长，产量相对较少，导致市场供应不足，价格自然上升此外，鲍鱼的价格还受到以下因素影响鲍鱼的大小大的鲍鱼养殖时间长，因此价格更。
鲍鱼这么贵的原因有产量稀少养殖困难营养丰富捕获困难运输成本高1产量稀少鲍鱼是一种原始的海洋贝类，生活在水温较低的海底，野生鲍鱼数量很少，而且采撷难度很高，每年产出的野生鲍鱼并不足以满足市场的需求，物以稀为贵，因此鲍鱼的价格相对于大多海产品都会更高2养殖困难鲍鱼对生存。
物以稀为贵，进一步推高了鲍鱼的价格大小和来源影响价格一般来说，越大的鲍鱼养殖时间越长，成本越高，价格也就更贵同时，野生鲍鱼的捕捞难度大生长速度慢，因此相对于养殖鲍鱼来说价格更高综上所述，鲍鱼的高价是由其养殖难度产量限制大小以及来源等多种因素共同作用的结果。
鲍鱼价格昂贵的原因主要包括其丰富的营养价值稀缺性以及复杂的制作工艺1 营养价值丰富 鲍鱼富含蛋白质矿物质和多种微量元素，如铁锌硒等 这些成分对增强免疫力促进生长发育抗氧化维护心血管健康等有积极影响2 稀缺性 鲍鱼生长周期长，对环境要求高，因此产量有限 同时，市场。
分类 生活 美食烹饪 解析鲍鱼鱼翅贵就贵在制作菜品的技术含量和熬制汤汁的成本上 据中国烹饪协会的有关专家介绍，鲍鱼鱼翅贵就贵在制作菜品的技术含量和熬制汤汁的成本上，其菜品的味道也是出自这两个环节但是目前一些餐饮企业为了节省成本，就选择在这两个环节上偷工减料，使用鲍鱼酱来代替。
一哥鲍鱼之所以那么贵，主要原因有以下几点生长环境特殊鲍鱼生长在海洋的特定区域，如深海或特定的礁石附近，这些环境为它们提供了适宜的生长条件，但同时也限制了它们的产量，使得鲍鱼成为一种稀缺资源，价格自然高昂捕捞成本高传统的手工捕捞方式成本高昂，且对生态环境破坏较大现代捕捞技术虽然提高。
