因为新制的氢氧化铜是悬浊液，与还原性糖的接触面积大，能够充分表现氧化性而陈化的氢氧化铜变成了沉淀，很难与还原剂接触，所以反应不能发生，加热后只能发生氢氧化铜的分解反应。
新制的氢氧化铜微显两性，溶于过量的氢氧化钠生成四羟基铜酸钠，使反应顺利进行，所以此实验要求碱过量甲酸显酸性，所以可以溶解氢氧化铜生成蓝色溶液，如果氢氧化铜过量，加热后也会产生砖红色沉淀，因为甲酸HCOH 最左端也是一个醛基 O。
新制CuOH2有较强的还原性，可以和醛基发生反应如将新制CuOH2与乙醛一起加热，会产生砖红色沉淀Cu2O久了会自行分解由蓝色变为黑色CuOH2==CuO+H2O且不再可以发生之前的反应。
反应所用的氢氧化铜，它是氢氧化铜胶体，氢氧化铜胶体要限时配制，也就是说再用它的时候再配制，因为氢氧化铜放置久了，就变成氢氧化铜悬浊液了，而这样的氢氧化铜是不能和乙醛反应的新配制氢氧化铜的是不同于我们通常所说的氢氧化铜的我们通常所说的氢氧化铜的是指氢氧化铜悬浊液，也说氢氧化铜沉淀新制的。
新制氢氧化铜的氧化性比较弱，实际上，新制的氢氧化铜是一种胶体，若是放久则会发生聚沉成为氢氧化铜沉淀，失去氧化性，因此要用新制的，而且可以氧化醛基而不能氧化其他官能团银镜反应的成本有点高，而且实验操作要求比较高繁琐，难以掌握的，不易出现银镜现象银镜反应的效果和原理是一样的，配制。
新制氢氧化铜的氧化性比较强，刚刚制出来的时候还是以胶体的形式存在，时间长了就彻底成沉淀了，没有发挥作用的铜离子了，其实主要发挥作用的是其中的铜离子，又醛基检验只能在碱性环境下进行，所以说只能用新制氢氧化铜，你应该还记得配制该溶液的时候，氢氧化钠是过量的~。
新制氢氧化铜与葡萄糖的反应，氢氧化铜为什么要新制 氢氧化铜本来是沉淀的，由于是新制的，利用里边的铜离子可以产生所要的反应，放久了就都沉下边不会反应了 为什么做检验葡萄糖要用新制氢氧化铜呢？ 氢氧化铜久置后，会变成氢氧化铜悬浊液，不能用来检验葡萄糖 现象蓝色络合物，煮沸生成砖红色沉淀。
氢氧化铜 不稳定 时间长了 会和水中的二氧化碳反应变成 碳酸铜，都是乳白色沉淀 难以区分，所以在银镜反应中结果不明显 或者没有反应，就难以确定是否含有醛基所以要用新制的这些都是 10多年前 学过的东西了。
同学，注意一下，检验醛基用的是“新制氢氧胡同悬浊液”氧化铜悬是不溶于水的，新制出来是悬浊液，放置时间久了会沉淀的悬浊液加入醛基后反应面积较大，反应速率快，在短时间内可以观察到现象沉淀之后加入反应速率慢，短时间内无明显现象。
在水解时用到了稀酸，会过量，所以要调PH碱性稀硫酸在多糖水解时将多糖转化为单糖新制的氢氧化铜可以迅速检验，否则会反应失效。
1楼上回答是对的如果你玻璃不光滑，会生成大小不均一的银颗粒，表面上不是均匀的一层，而是由很多银颗粒拼凑起来的，可想而知，会发生漫反射如果玻璃洁净光滑，则会形成致密均匀的银层，缺陷很少，所以发生镜面反射2楼上回答有误新制备的氢氧化铜是胶体，我们知道胶体是热力学不稳定的。
新制氢氧化铜是一种蓝色的沉淀物，是一种重要的无机化合物以下是关于新制氢氧化铜的详细解释化学性质氢氧化铜的化学式为Cu？当处于新制状态时，它呈现为一种不溶于水的蓝色沉淀物制备方法新制氢氧化铜通常是通过将铜盐溶液与碱溶液混合反应来制备的这个反应会生成蓝色的氢氧化铜沉淀应用在。
新制氢氧化铜是一种在特定条件下最近制备或合成的蓝色固体化学物质以下是关于新制氢氧化铜的详细解释制备方式氢氧化铜在某些特定的化学反应和实验条件下可以制备得到例如，在碱性环境中，通过调整铜盐溶液的pH值，可以生成氢氧化铜沉淀，这种沉淀物即为新制氢氧化铜化学性质新制氢氧化铜的化学性质相对。
新制氢氧化铜的氧化性比较弱，可以氧化醛基而不能氧化其他的双键之类的银镜反应的效果和原理是一样的，可能是因为银镜反应的成本有点高，而且实验操作要求比较高，如果掌握的不好的话不容易出现银镜现象。
氢氧化铜的氧化性本来就弱，新制氢氧化铜具有较强的氧化性，如果放置时间过长就变成胶状，氧化性很弱。
