菊花泡水后变绿的原因主要有以下几点与品种有关贡菊贡菊泡水后容易变绿，新泡时呈现嫩绿色，隔夜后可能变为墨绿色杭白菊杭白菊泡水后通常是黄色的，即使隔夜也不易变绿与水质有关自来水自来水呈微碱性，用其冲泡菊花茶久泡后可能会变绿，但这种变绿无毒无副作用，可以饮用纯净水用纯净水冲泡菊花茶则不易出现变绿。
菊花泡水后变绿的原因主要有以下几点与品种有关不同品种的菊花泡水后的颜色会有所不同例如，贡菊泡水后即使不隔夜也会呈现绿色，只是新泡时颜色较嫩，隔夜后会变为墨绿色而杭白菊泡水则通常是黄色的，即便隔夜一般也不会变成绿色与水质有关菊花茶泡水后的颜色变化也可能与水质有关使用。
菊花泡水后变绿的原因主要有以下几点绿原酸的氧化菊花中含有的绿原酸，在与空气接触后会逐渐氧化，从而导致菊花泡水后变绿花色素与碱性水质的反应菊花中的花色素在遇到碱性水质时，会发生化学反应，变成蓝绿色因此，如果泡菊花的水偏碱性，就容易出现变绿的现象水温的影响冲泡菊花的水温越高。
热水泡久菊花变绿是因为菊花富含多种化学物质与水中成分发生化学反应详细解释一菊花所含化学成分菊花中含有丰富的叶绿素及其他多种植物色素此外，它还含有黄酮类物质酚酸类等物质这些物质在水中溶解度随温度变化而有所变化二热水引发化学反应当用较高温度的热水泡菊花时，菊花中的叶绿素。
菊花为什么泡完变绿了 1 水温过高 菊花是常见的养生茶饮，冲泡出的茶汤原本应该是橙黄色或是浅黄色，如果菊花冲泡出的茶汤变成绿色，说明冲泡茶汤的水温较高，冲泡菊花茶的最佳水温在8085度，水温过高会导致叶绿素析出，茶汤呈现出绿色2 浸泡时间 菊花干茶的颜色大多是黄色或是白色，茶汤的颜色一般。
泡的菊花茶变绿色可能是多种因素导致的一方面，可能是菊花本身的特性有些菊花品种中含有较多的叶绿素等成分，在冲泡过程中，随着水温水质等条件变化，叶绿素可能发生一定的化学变化，从而使茶水呈现绿色另一方面，水质也有影响如果水中含有较多的矿物质等成分，可能与菊花中的物质发生反应，促使茶水。
酸碱影响菊花中的花色素可以与水中的酸性或碱性物质发生反应当遇到碱性水质时，花色素会变成蓝绿色这种变化还与温度有关，冲泡的水温越高，花色素与水质反应的速度就越快，茶水变绿的现象就越明显水质差异纯净水冲泡菊花茶通常不会产生变绿的问题，而自来水往往呈微碱性，因此泡久了容易变绿。
菊花泡了变绿的原因 当菊花被泡水后，其内含的物质与空气中的氧气发生化学反应，导致颜色发生变化，由原本的淡黄色转变为绿色以下是 1 菊花含有多种成分 菊花含有丰富的天然色素氨基酸维生素等营养成分这些成分在泡水的过程中，会因为水温泡制时间等因素发生变化，从而导致颜色的改变2 泡水。
热水泡久的菊花会变绿，主要是因为菊花中的化学物质与水中成分发生了化学反应具体来说菊花中的叶绿素菊花含有丰富的叶绿素，这是一种绿色的植物色素当用较高温度的热水泡菊花时，叶绿素较易溶解于水中，导致茶水呈现出绿色其他植物色素和化学物质的溶解除了叶绿素，菊花还含有黄酮类物质酚酸类。
菊花茶泡了变绿的原因主要有以下几点浸泡时间过长菊花茶在水中浸泡时间过久，会导致菊花中的叶绿素完全浸泡出来，从而使茶色变绿水温过高泡茶的水温过高会促进叶绿素的溶解，使茶水变绿水质呈碱性菊花中含有花色素，当花色素遇到碱性物质时会发生化学作用，导致颜色变绿水中含金属离子自来水。
菊花浸泡时间过长菊花中的绿原酸等成分在空气中长时间暴露会氧化，导致菊花水变绿泡菊花的水温太高高温会加速菊花中成分的氧化过程，使得变绿的速度加快泡菊花的水偏碱性菊花中的花色素遇碱性水质时会发生化学反应，变成蓝绿色泡菊花的水中含金属离子高某些金属离子可能与菊花中的成分反应，导致颜色变化菊花。
有的茶汤则刚开始冲泡救护变成绿色，其中比较有代表性的就是贡菊5 浸泡硫磺 菊花茶会变成绿色还有一个愿意很有可能与制作菊花茶的方式有关，如果为了花朵的完整性选用硫磺浸泡花朵，那么遇水冲泡后就会出现茶汤颜色变绿的情况，虽然浸泡硫磺菊花茶看起来美观，但饮用口感较差。
2泡的太久 菊花茶如果浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深3接触空气 菊花茶当中含有一种黄酮类营养素与空气接触后会发生氧化，从而导致颜色改变如果是短期内变绿的菊花茶，是可以饮用的，但如果是长时间或者隔夜的，就千万不要喝了。
菊花茶泡了会变成绿色的原因主要有以下几点浸泡时间过长菊花茶的最佳浸泡时间大约是五到十分钟如果浸泡时间过长，茶叶中的叶绿素会被完全浸泡出来，导致茶水变成绿色水温过高泡茶的适宜温度大约在70到80度之间如果水温过高，茶叶中的物质活性会增强，促进叶绿素的溶解，从而使茶水颜色变绿水质。
菊花不仅有较强的观赏性，制为菊花茶后，具有清热解毒明目的作用，因而属于养生效果极佳的保健茶饮，受到许多人的下喜爱，但冲泡时茶汤会变成绿色，那么菊花泡水后为什么变绿？下面就让小编给大家详细介绍一下吧菊花泡水后为什么变绿 1 叶绿素物质 菊花是一种具有养生效果的花茶，冲泡后的茶汤原本是淡。
一般用纯净水冲泡不会产生上述问题，而一般的自来水多为深井水，呈微碱性，泡久了多会变绿，但无毒无副作用，与杭白菊的品质无关，泡时放一点绿茶就不会产生发绿现象了喝菊花茶不要随意加糖 不少人喜欢喝菊花茶时加上冰糖，但是，专家提醒不是人人都适应这种喝法的有过敏体质的人想喝菊花茶。
