1、既解释不了中药为何致苦，也无法预测什么样的中药是苦的应该从生物学的角度去回答苦味是由舌头味蕾中的II型味觉受体细胞。
2、所以下次喝中药，别光顾着抱怨不妨对那碗深褐色的液体敬个礼毕竟，它费了那么大劲变苦，只是想让你快点好起来啊；那么为什么许多的药物，特别是很多的中药都那么苦呢？咱们先拿中药来说吧，的确有很多的药都是非常苦的比如黄连龙胆穿心；中药局药柜和拦柜，一头是草木，一头是人间木柜里躺着药材，拦柜上铺着药方每种药都是药师熟悉的气味脑海里凑齐一张药方的拼图。
3、中药汤剂大多数是由几味乃至十几味药物组成的，加入食糖可能会与一种或几种药物发生化学反应，从而搅乱药物的性味使其减效；并且喝过中药的小伙伴都知道中药不仅是苦还伴有各种奇奇怪怪的味道那么中药为什么这么苦呢团团小课堂来啦！由于中药很多原材料；中药性味为苦 中药性能作为中药作用主要是功效特点的高度概括，是中药基本理论的核心，历代本草对此的高度重视，自神农本草经开始中药剂型影响 中药有汤剂丸剂散剂酒剂等类型多数药物都可以根据剂型的特点，随病情的需要来确定药物的剂型，但部分药材方中用量配伍不同 中药讲究配伍，虽然单味药也可以治疗疾病，但是配伍得当的药物疗效一般更好例如多用于调和药性的甘草或者大枣；为什么中药的味道是苦的？其实并非所有的中药都是苦的，中医将其分为五味，即酸甘辛咸苦如甘草片便是甜的，山楂便；1为什么中药那么苦古时候，人们都喜欢用冯梦龙先生的“吃得苦中苦，方为人上人”去激励自己，不惧吃苦，努力成为受人敬重的。
4、那么问题来了，为啥中药会那么苦？吃中药特别是汤剂能不能加糖呢？Question1为啥中药会那么苦？中药的成分复杂，有效成。
