1、肠粉之所以叫肠粉，是因为乾隆皇帝在品尝后觉得其形态与猪肠子相似具体来说一历史由来 乾隆年间，乾隆皇帝在江南游历期间，受到大臣纪晓岚的推荐，品尝了罗定州的龙龛糍这种食物以其爽滑细嫩的口感赢得了乾隆皇帝的赞赏在品尝过程中，乾隆皇帝觉得这种糍与常见的糍粑有所不同，其形态更像猪肠子，因此随口说道“这糍并不算是糍吧。
2、肠粉之所以被称为“肠粉”，与乾隆皇帝的命名有着直接关系乾隆皇帝在品尝龙龛糍后，因其形状和口感与猪肠子相似，便将其命名为“肠粉”这一命名既形象又生动，使得肠粉这一美食名称得以广泛流传并深入人心至于“连皇帝都读不懂的名字”这一说法，可能是对肠粉名称由来的一种幽默或夸张表达实际上。
3、肠粉之所以被称为肠粉，是因为乾隆皇帝在品尝后觉得其形状有点像猪肠子，于是赐名为肠粉具体来说历史渊源肠粉最早出现在唐朝的泷州，最初是由当地的一种传统美食油味糍演变而来，当地人称之为“龙龛糍”得名由来乾隆年间，乾隆皇帝在品尝了这种“爽嫩滑”的龙龛糍后，赞不绝口，并说。
4、肠粉之所以叫肠粉，是因为乾隆皇帝在品尝时觉得其形状和口感类似于猪肠子，因此赐名“肠粉”以下是关于肠粉名字由来的详细解释历史由来在乾隆年间，乾隆皇帝在游江南时，受大臣纪晓岚的推荐，品尝了罗定州的龙龛糍他对这种食物的口感大加赞赏，并因其形状与猪肠子相似，而将其命名为“肠粉”传播。
5、因其薄皮成猪肠状，所以叫肠粉肠粉粤语拼音Cheong fen是一种广东非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州今广东罗定市肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉肠粉并不能用地方来划分，因为各地商家都会根据当地市场。
6、肠粉的历史起源最可靠的说法是起源于20世纪三四十年代的广州西关泮塘荷仙馆，不过也存在其他不同说法，以下为详细介绍广州西关起源说20世纪三四十年代，广州西关泮塘荷仙馆创制了肠粉，最早的肠粉叫“猪肠粉”这是因为蒸出来的肠粉卷成条儿，样子跟猪大肠特别像，故而得名到了民国时期，广州街头。
7、肠粉为何不叫“面浆粉”而被称为“肠粉”这源于其独特的制作过程与形状米浆在蒸盘中被蒸煮形成透明薄膜，如同肠子一般，因此得名“肠粉”而其烹饪方式亦不俗，以蒸汽烹煮米浆，成就其独特的口感与风味，与面条面浆大异其趣肠粉之名，不仅彰显其形态，更体现其烹饪艺术，凸显其独特之处总。
8、肠粉之所以被称为“肠粉”，而非“面浆粉”，主要基于以下几点原因制作工艺肠粉的制作过程中，米浆被均匀地铺展在蒸盘上，然后置于蒸锅中烹煮这一过程中，米浆会形成一层薄如蝉翼的透明膜，这是其特有的制作工艺形态特点这层透明的米浆膜在蒸煮完成后，形状宛如动物的肠，因此得名“肠粉”。
9、肠粉之所以叫肠粉，是因为乾隆皇帝吃后觉得其形状有点像猪肠子，故而命名具体来说历史由来肠粉最早出现在唐朝的泷州，最初是由当地的一种传统美食油味糍演变而来，为了与原有的油味糍区分，大家称之为油味糍片，后来又有惠积糍龙龛糍等称呼得名原因乾隆年间，乾隆皇帝在品尝了这种爽嫩。
10、肠粉之所以叫肠粉，是因为乾隆皇帝在品尝时觉得其形状和口感有点像猪肠子，于是赐名为“肠粉”具体来说历史由来在乾隆年间，乾隆皇帝在游江南时，受到大臣纪晓岚的推荐，品尝了罗定州的龙龛糍形状与口感乾隆觉得这种食物“够爽够嫩够滑”，并且其形状有点像猪肠子赐名于是，乾隆乘兴将其命名为“肠粉”，并因此在广东地区广泛传播开来现在，肠粉已经成为广东著名的传。
11、肠粉是广东地区的一种传统小吃，以其独特的制作方法和风味深受人们喜爱这种小吃源于20世纪三四十年代的广州西关泮塘荷仙馆，当时因其皮薄如猪肠而得名，也被称为拉肠肠粉制作工艺独特，主要以大米为原料，通过浸泡磨浆蒸煮等一系列步骤，将米浆制成薄如蝉翼的粉皮由于其形状类似猪肠，因此得名。
12、肠粉之所以叫肠粉，是因为其形状与猪肠子相似具体来说历史由来在乾隆年间，乾隆皇帝在游江南时品尝到了一种名为龙龛糍的食物因其口感爽滑嫩滑，乾隆皇帝大加赞赏，并觉得这种食物与猪肠子有些相似，于是将其命名为“肠粉”传播与发展乾隆皇帝回到京城后，仍对罗定的肠粉念念不忘，这使得。
13、“肠粉”名字的由来乾隆年间，乾隆皇帝游江南那会儿，受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑，专门转到罗定州吃龙龛糍当吃到这种“够爽够嫩够滑”的龙龛糍时，乾隆赞不绝口，并乘兴说这糍并不算是糍吧，反而有点像猪肠子，不如就叫肠粉后来回到了京城，还对罗定的肠粉念念不忘，而肠粉亦因此在。
14、肠粉之所以叫肠粉，是因为乾隆皇帝在品尝后认为其形状有点像猪肠子，故而赐名具体来说历史由来肠粉最早可以追溯到唐朝的泷州，最初是由油味糍演变而来由于制作过程中形成的薄片形状，当地人称之为“龙龛糍”得名经过乾隆年间，乾隆皇帝在品尝了龙龛糍后，对其爽滑的口感赞不绝口，并因其。
15、1 肠粉起源于唐朝的泷州，由油味糍演变而来，当地人称其为“龙龛糍”2 乾隆年间，乾隆皇帝品尝了泷州的龙龛糍，因其口感“爽嫩滑”，将其命名为肠粉，并由此在广东等地流传开来3 肠粉的早期形式是由泷州的惠能和惠积和尚无意中创制的，后来经过改进，被称为惠积糍，再后来演变为肠粉。
