1、白菜苦味有可能和季节品种有关系，对身体是没有伤害的，不要有紧张情绪，保持放松心情，不过应该注意，如果是炒熟的白菜，放置一段时间出现了苦味；白菜可以说是每个家庭的常备蔬菜，尤其是冬天，天气冷了，每个家庭都会多买些白菜来储藏有时候会发现白菜是苦的事实上，新鲜的卷心菜味道略苦；白菜发苦与天气关系较大，主要是由于昼夜温差大，有利于糖分积累此外，生长季节过长干旱或水肥条件不佳也会导致带苦味这也可能土壤污染引；白菜口感会更好，所以一般来说，秋天的大白菜口感最佳味道鲜美，有些白菜味道发苦，口感不佳，与施肥有关，施加肥料会使大白菜产量提高，但是这样的。
2、白菜变苦，多因生长环境或烹饪不当引起若种植期间水分不足光照过强，或收获后储存不当，都可能导致白菜产生过多的苦味素烹饪时火候过大或加。
3、白菜是秋冬季节的当家菜，尤其是在北方地区，白菜是“囤秋菜”的首选白菜的口感脆甜，营养丰富，有“百菜之王”的美誉这种赞誉可能有些水分。
4、避免白菜生长过长而导致苦味5储存方法采摘后，储存白菜的时间不宜过长，应尽快食用或加工，以免植株老化导致苦味增加。
5、白菜有一股苦味，可能和白菜的时节有关，在温差较大的秋末，白菜的糖分更容易积累，吃起来才甜或者跟施肥有关，给白菜施的氮肥过多，也会造成白菜有；您在查找白菜苦什么原因吗今日头条提供详尽的搜索结果聚合，每天实时更新我们致力于连接人与信息，让优质丰富的信息得到高效精准的分发，促使。
