猪瘦肉为什么有酸味
购买到死猪肉死猪肉由于存放时间过长或处理不当,可能会产生腐败气味,这种气味与猪骚味相似,但更为刺鼻为了辨别和避免购买到有异味的猪肉,可以采取以下方法观察外观新鲜猪肉的脂肪洁白,肌肉有光泽,红色均匀,外表微干或微湿润,弹性好而不太新鲜的肉或变质肉则会出现颜色暗淡干燥粘手;超市买的猪肉有酸味,说明已经变...
购买到死猪肉死猪肉由于存放时间过长或处理不当,可能会产生腐败气味,这种气味与猪骚味相似,但更为刺鼻为了辨别和避免购买到有异味的猪肉,可以采取以下方法观察外观新鲜猪肉的脂肪洁白,肌肉有光泽,红色均匀,外表微干或微湿润,弹性好而不太新鲜的肉或变质肉则会出现颜色暗淡干燥粘手;超市买的猪肉有酸味,说明已经变...