鲱鱼罐头为什么那么臭
1、鲱鱼罐头为什么这么臭？鲱鱼罐头是需要发酵的，发酵过程中会生产出厌氧菌鲱鱼在发酵的过程中，厌氧菌会不断生长，散发出丙酸，硫化氢，乙酸等物质，这些物质混合起来，就会散发出大家嫌弃的恶臭味啦！简单来说，就是被捂臭滴！如何制作鲱鱼罐头？制作鲱鱼罐头需要捕获春季的鲱鱼，之后将鲱鱼抹上盐再装入罐头中，...
鲱鱼罐头那么臭为什么还有人吃 新闻为什么在线
1、鲱鱼罐头虽然臭但依然有人吃，主要因为以下几点原因独特口感吸引食客鲱鱼罐头经过特有的发酵和腌制工艺，散发出强烈的气味，这种独特的风味吸引了一部分食客，尤其是那些追求刺激喜欢尝试新鲜事物的美食爱好者文化传统的影响在某些地区，鲱鱼罐头是传统的美食，承载着当地的文化和历史人们因为对这种文化的认同和尊重，...
鲱鱼罐头为什么这么臭
鲱鱼罐头之所以这么臭，是因为在制作鲱鱼罐头的过程中，只去掉了鱼头和内脏清洗后用盐水浸泡一段时间，再用中小火煮熟，然后放入罐头中自然发酵几个月因此只有鲱鱼罐头的味道才会这么难闻，而且据实验研究，鲱鱼罐头的味道是纳豆的300倍鲱鱼罐头之所以这么臭，是因为这种食物的制作方式很独特鲱鱼罐头的。
