海鲜为什么是发物

是发物海鲜是“发物”之首,因为海鲜中含有一种可以导致过敏的组织胺,特别是当海鲜不鲜的时候,组织胺的量就增多了,而过去无论是运输还是储存的条件都很落后,海鲜很容易不鲜,人们对“发物”的畏惧就更加突出含义海鱼中的青皮红肉鱼类如金枪鱼秋刀鱼沙丁鱼鲐鱼鲭鱼鲣鱼等,含的;海鲜的“发物”属性可能通过刺激免疫系...

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